3 fáciles recetas de salsas para adobar carnes
por Diana Jaramillo dia Aug 13, 2013 • 8:14 AM 1 Comment





Las carnes, especialmente la roja carecen de sabor; por este motivo es necesario adobarlas para que al momento de servirlas tengan gusto y sabor. Estas 3 recetas de salsas para adobar carnes son deliciosas.
SALSAS PARA ADOBAR CARNES 1
Ingredientes:
- 2 cebollas de huevo picadas
- ½ taza de agua
- 2 cdas de aceite
- ½ taza de cerveza
- 4 dientes de ajos picados
- ½ taza de vinagre
- 1 cda de mostaza
- 1 cda salsa negra
- ¼ taza de panela raspada
- ½ taza salsa de tomate
- Sal y pimienta
- Perejil picado
- Ají al gusto
Preparación:
Se doran las cebollas y los ajos, se agregan los demás ingredientes y se deja cocinar un poco, se deja enfriar y se unta la carne con una brocha al momento de asarla.
SALSAS PARA ADOBAR CARNES 2
Ingredientes:
- ½ taza de aceite
- ½ taza de vinagre
- 1 cda mostaza
- 2 cebollas de huevo
- 4 dientes de ajo
- 2 pimentones
- ½ lata de cerveza
- Cilantro, perejil, orégano
- Sal y pimienta
Se licuan todos los ingredientes y se agrega la salsa a la carne, se deja marinar por un buen rato y luego se prepara dela forma deseada.
SALSAS PARA ADOBAR CARNES 3
Ingredientes:
- Mostaza
- Cilantro
- Cebolla de huevo
- 1 pimentón iqueño
- 4 ajos
- 1 cerveza
- Aceite de cerdo
- Cebolla larga picada finamente
Licuar todos los ingredientes menos la cebolla larga, esta se pica finamente y se agrega al final.
Marinar la carne con las salsas para adobar es una excelente manera de darles sabor, como Tip, les sugerimos marinarlas o adobarlas de un dia para otro y dejar la carne en el refrigerador, de esta manera quedará exquisita cualquier receta que prepares.
1 comment
socorro montoya o. dice:
Sep 28, 2014
Muy sencillo, practico, facil de preparar y DELICIOSO.