Las carnes, especialmente la roja carecen de sabor; por este motivo es necesario adobarlas para que al momento de servirlas tengan gusto y sabor. Estas 3 recetas de salsas para adobar carnes son deliciosas.

 

SALSAS PARA ADOBAR CARNES 1

 

Ingredientes:

 

  • 2 cebollas de huevo picadas
  • ½ taza de agua
  • 2 cdas de aceite
  • ½ taza de cerveza
  • 4 dientes de ajos picados
  • ½ taza de vinagre
  • 1 cda de mostaza
  • 1 cda salsa negra
  • ¼ taza de panela raspada
  • ½ taza salsa de tomate
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado
  • Ají al gusto

 

Preparación:

Se doran las cebollas y los ajos, se agregan los demás ingredientes y se deja cocinar un poco, se deja enfriar y se unta la carne con una brocha al momento de asarla.

 

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SALSAS PARA ADOBAR CARNES 2

 

Ingredientes:

  • ½ taza de aceite
  • ½ taza de vinagre
  • 1 cda mostaza
  • 2 cebollas de huevo
  • 4 dientes de ajo
  • 2 pimentones
  • ½ lata de cerveza
  •  Cilantro, perejil, orégano
  • Sal y pimienta

 

Se licuan todos los ingredientes y se agrega la salsa a la carne, se deja marinar por un buen rato y luego se prepara dela forma deseada.

 

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SALSAS PARA ADOBAR CARNES 3

 

Ingredientes:

 

  • Mostaza
  • Cilantro
  • Cebolla de huevo
  • 1 pimentón iqueño
  • 4 ajos
  • 1 cerveza
  • Aceite de cerdo
  • Cebolla larga picada finamente

 

Licuar todos los ingredientes menos la cebolla larga, esta se pica finamente y se agrega al final.

 

Marinar la carne con las salsas para adobar es una excelente manera de darles sabor, como Tip, les sugerimos marinarlas o adobarlas de un dia para otro y dejar la carne en el refrigerador, de esta manera quedará exquisita cualquier receta que prepares.