Ingredientes

4 pedazos de carne para bistec

2 cebollas medianas cortadas en rodajasrecetas de cocina

3 cucharadas de aceite

1/2 pocillo de vino tinto

2 ajos machacados

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Combina los ajos, con la pimienta, la sal y con el vino tinto en un tazón grande y mézclalos bien. Agrega la carne y mezcla bien. Refrigera durante 2 horas.

En un sartén calienta el aceite  a fuego medio-alto, cocina los bistecs uno a la vez durante 4 minutos un lado y dales la vuelta. Reduce el fuego a medio-bajo y cocínalos de 3 a 4 minutos más o hasta que estén a tu gusto. Retíralos de la sartén y mantenlos caliente.

Agregale otro poco de aceite al mismo sartén y cocina la cebolla durante 5 minutos mezclando frecuentemente. Luego  agregale un poco de vino tinto  y cocina 1 minuto más, Sirve los bistecs con la cebolla encima.

Puedes acompañar este delicioso bistec con arroz blanco, ensalada ó también con unos deliciosos patacones.

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