Hoy queremos compartirles esta fácil receta de como preparar unas  riquísimas y tradicionales empanadas de pollo colombianas.

Receta “Empanadas de Pollo”

Disfruta de esta receta con tu familia, las empanadas Colombianas es un buen acompañante  para disfrutar de una tarde familiar

INGREDIENTES

cocina colombiana

Empanadas de pollo

3 tazas de harina de trigo
1 tarro de crema de leche
1/2 taza de agua tibia
Guiso: aceite, cebolla larga picada, tomate, ajo, sal, pimienta, tomillo, laurel
1 taza de carne de pechuga de pollo sudada y desmenuzada
Ají para servir
1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

 

recetas

Empanadas Colombianas

Se prepara la masa para las empanadas con dos tazas de harina y la crema de leche y la cucharadita de sal. Se amasa bien y se deja reposar esta masa en la nevera media hora. Aparte se prepara el guiso con el aceite, cebolla, tomate, ajo, sal y condimento dejándolos sofreír. Se añade la carne de las pechugas y revolviendo dejamos secar este guiso. Se arman las empanadas con una cucharadita de relleno; se amasa nuestra masa la extendemos y las tapamos  y sellamos bien con un molde. (Puede ser el de una taza) con una pinza de agua. Se sofríen las empanadas en aceite bien caliente y se espera que tomen un poco de color las volteamos y luego las sacamos y las escurrimos bien para que queden secas.

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