Receta de Arroz con Pollo 81

Receta de Arroz con Pollo 81

Arroz con Pollo
Arroz con Pollo
Receta de cocina Arroz con Pollo

Sabemos que a muchos por no decir todos, nos encanta este plato típico colombiano el Arroz con Pollo y Somos Colombianos te trae la receta de arroz con pollo completa.

Ahora, la pregunta es: Como puedo o cuales son los pasos para preparar este delicioso plato?

Pasos de la deliciosa receta de Arroz con Pollo

Ingredientes:

  • 1 taza y media de arroz lavado
  • 3 pechugas de pollo
  • 1/2 Taza de cebolla cabezona blanca, picada
  • 1/2 Taza de tomates, pelados y picados
  • 1/2 Tazas de zanahoria, finamente picada
  • 1 Taza de arvejas
  • 2 cucharas de aceite
  • 1 cuchara mantequilla
  • 2 cubos de caldo
  • 4 tazas de agua (dos de ellas seran de el caldo donde cocinamos el pollo)
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de pimentón rojo picado en tiras delgadas o cuadritos sal al gusto

Preparación del Arroz con Pollo

Colocamos en una olla con agua a cocinar el pollo le agregamos los dos cubos de caldo, los dos dientes de ajo y sal al gusto, en otra olla podemos adelantar la preparación del guiso;  calentamos el aceite y la mantequilla para sofreír la cebolla, añadimos el tomate y el pimentón, cuando ya este sofrito, le agregamos la zanahoria, la arveja, y el arroz, lo mezclamos y lo dejamos a fuego muy lento.

Con el pollo ya cocinado lo desmenuzamos y se lo agregamos a nuestra mezcla, le agregamos las dos tazas de caldo de pollo y dos de agua regular, ( Si usted desea le puede agregar las cuatro tazas del caldo al arroz), lo mezclamos y lo dejamos cocinar a temperatura media para que no se queme, cuando el arroz ya este secando le colocamos la tapa y lo colocamos a fuego lento por 10 minutos, luego lo retiramos del fogón sin destapar y lo dejamos así tapado por unos cinco minutos mas; Y ya esta listo para disfrutar de un delicioso arroz con pollo cacero.

Si deseas para que le des mas sabor al arroz, le puedes agregar una cuchara y media de pasas doradas.

Espero te guste y no olvides de poner tus comentarios de la receta de arroz con pollo.

Bon Appetit!

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81 Comments

    1. Hola Paula,
      nos puedes compartir alguna recomendación sobre la receta de Arroz con Pollo? Lo mas importante en esta página, es compartir nuestro conocimiento para que otras personas adquieran ese conocimiento y lo pongan en practica.

      De ante mano Paula, te agradecemos todo aporte que desees hacer.
      Feliz día!

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