La Receta de Fettuccine Alfredo con Pollo es uno de esos platos elegantes que todas deseariamos saber preparar en casa. Y no es tal vez por la economia de la preparacion como tal, sino por su elegancia y como su propio nombre lo delata que es un plato delicioso y exquisito al tocar el paladar de toda persona. Pero en realidad no se tiene que quedar simplemente en un deseo de poder prepararlo en casa, porque aqui te ofrecemos la Receta facil de preparar el Fettuccine Alfredo con Pollo.

Instrucciones paso por paso para preparar la deliciosa Receta de Fettuccine Alfredo con Pollo

Ingredientes para la Receta de Fettuccine Alfredo con Pollo:

  • Una olla de 4 cuartos (3,78 l)
  • Un sartén grande
  • 8 onzas (226,79 gr) de fettuccine
  • 1-2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 libra (453 gr) de pechuga de pollo
  • 1/2 taza de consomé de pollo
  • 1 taza de mitad y mitad de crema
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 cebolla mediana picada
  • 2 ajos
  • 1-2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1-2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 4 cucharaditas harina
  • 2 tazas de brócoli cocido

Modo de Preparacion para el la Receta de Fettuccine Alfredo con Pollo: 

1. Hierve 2 cuartos (1,89 l) de agua y una cucharadita de sal a fuego medio. Agrega el fettuccine al agua y représalo al hervor. Mueve la pasta para evitar que se pegue. Cocina durante 10-12 minutos o hasta que la pasta tenga la consistencia que te guste. Muchos prefieren la pasta cocinada al dente, en donde está suave pero firme al centro.

2. Cuela la pasta y colócala en un tazón cubierto para mantenerlos calientes mientras preparas la salsa. Pon un poco de aceite de oliva para evitar que la pasta se pegue.

3. Saltea el pollo y la cebolla en el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio hasta que el pollo esté cocido y ya no se vea rosa y la cebolla esté transparente. Agrega el ajo y saltea un minuto adicional para cocinar el ajo.

4. Agrega la harina a la mezcla del pollo y mezcla para cubrir los pedazos de pollo; la harina y el aceite forman una pasta espesa y cremosa. Si la pasta está dura o no se absorbe toda la harina dentro del aceite, agrega suficiente aceite para crear una pasta cremosa. Deja que burbujee durante un minuto para cocinar la harina.

5. Vierte el consomé de pollo frío y la mitad y mitad de crema en el sartén, moviendo constantemente. Deja que la mezcla hierva mientras sigues revolviendo. Reduce el calor y déjalo reposar por 2 minutos, moviendo constantemente hasta que la salsa espese. Los productos de leche se queman fácilmente así que debes poner mucha atención y mover la mezcla frecuentemente para evitar esto.

6. Agrega el queso parmesano y mezcla hasta que se derrita y la salsa se vuelva cremosa.

7. Agrega los brotes de brócoli a la mezcla y revuélvela para mezclarlos bien.

8. Agrega los brotes de brócoli a la mezcla y revuélvela para mezclarlos bien.

Y por ultimo disfrutalo en compania de familia y amigos. Esperamos te haya gustado esta Receta de Fettuccine Alfredo con Pollo, compartenos tu experiencia!

Hasta Pronto y si te gusto esta receta tal vez te interese la receta de Macarrones con coliflor y Pasas.