La receta de papas chorreadas colombianas es una de las mas deliciosas en el mundo. Este plato es facil de preparar, no se toma mucho tiempo y lo mejor de todo es queda hasta para chuparse los dedos.

Pasos de como hacer esta Receta de papas chorreadas colombianas

Receta de papas chorreadas colombianasIngredientes de para la Receta de Papas Chorreadas

-3 libras de papa tocarreña o sabanera
-4 tallos de cebolla junca cortadas en tiritas
-2 tomates maduros, pelados y picados
-½ libra de queso rallado
-½ taza de natas de leche
-2 cucharadas de aceite

Preparación de estas deliciosas Papas Chorreadas Colombianas

Comino, pimienta y sal al gusto. Se pelan parcialmente (chalequean) las papas y se ponen a cocinar en agua – sal por 45 minutos, que queden blandas. Aparte, se prepara un guiso sofriendo en el aceite, los tomates, las cebollas, las natas, el queso y los aliños. Se sacan las papas, se ponen en una bandeja y se bañan (o se chorrean) con el sofrito, se sirven calientes. Son acompañantes inseparables de la sobrebarriga sudada.
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